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    AIKA KOBAYASHI

     

    À travers les chocolats, Je voudrais créer un moment éblouissant pour le monde entier.

     

  • Chocolat Journey 2022  JAPON✈✈USA ✈✈EU

    2022  

    Vers la Colombie, le Mexique et la production de fèves de cacao en Amérique du Sud.

    À Sedona, Los Angeles, San Francisco et New York, États-Unis.

    ✈✈✈✈✈✈↓

    - Circuit Europe, pâtisserie, chocolatier et culture.

    France, Nancy, Lorraine, Strasbourg, Paris Belgique, & Suisse.

    10

    J'ai participé au développement de produits pour un grand magasin de détail et de proximité (Lawson) comptant 14 000 magasins au Japon

    pendant 10 ans.

    150

    J'ai étudié à l'école de confiserie de Tokyo

    pendant 3 ans et demi.

    J'appris environ 150 recettes différentes de confiserie et de pain occidentaux et japonais.

    200

    Cours en ligne, projet de connexion entre le Japon et l'étranger.Je dirige un cours sur le chocolat en bonbon.

    Il y a eu environ 200 étudiants au cours des huit dernières années. Ils participent en ligne depuis les États-Unis et d'autres pays.

    400

    J'ai développé 400 produits.

    Apparition à la télévision et dans les médias.

  • Cour en ligne Collaboration Franco-Japonais

    フランスから直接つながる オンライン教室

  • Projet de connexion entre le Japon et votre pays.

    Des confiseries japonaises traditionnelles et les ingrédients.

    Yuzu

    柚子

    Merci de votre intérêt pour mon parcours et mon cheminement.

    J'ai une proposition pour vous en tant que confiseur respecté.

    Je peux produire des confiseries européennes et japonaises.

    Fabrication de bonbons japonais - Dorayaki, Daifuku, Nerikiri, Kurikinton, Uguisumochi, Kashiwa Mochi, etc.

    Je peux enseigner comment faire des confiseries japonaises traditionnelles et les ingrédients.

    Matcha

    抹茶

    J'apporterai également ma connaissance des sucreries et des ingrédients traditionnels japonais [yuzu véritable, matcha, ingrédients spéciaux].

     

    Je pourrai peut-être vous suggérer des ingrédients japonais pour vos produits.

     

    J'ai ma propre expérience de la fabrication de sucreries pour rendre les gens heureux.

    J'aimerais consacrer ma vie future à ce plaisir.

     

    Yuzu, matcha, sansho, sésame noir, kinako, wasanbon, sel d'Okinawa [Yukishio].

    日本の味

    Je voudrais demander votre coopération.

    Échangeons ce que je sais et ce que vous savez.

     

    Dites-nous lequel vous intéresse.

     

    J'aimerais partager avec des personnes qui sont amoureuses des sucreries.

     

  • INSTAGRAM

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  • CONTACT お問い合わせ

    ご不明な点やご質問がありましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。
    Si vous avez des questions ou des demandes, n'hésitez pas à me contacter.

  • 小林 愛花 

    AIKA KOBAYASHI

    大手小売・コンビニエンスストアの商品開発部

    (ローソン)で10年間、400以上の製品を開発。
    テレビ、メディアへの出演。

    東京製菓学校3年通学。
    洋菓子、和菓子、パンのレシピを約150種類習得。

    チョコレート講座を日本、世界へ教えてます。

    2022年は世界クレイジー・ショコラ・トラベル

    あなたに輝く1秒を、AIKA ボンボンショコラの世界

    あなたに輝く1秒を、AIKA ショコラの世界

    新しいチョコレートのカタチを探求する世界一周旅行。

    コロンビア、メキシコ、南米のカカオ豆生産、起源の研究へ。

    米国セドナ、ロサンゼルス、サンフランシスコ、ニューヨーク、最新のビジネスや流行を見学。

     

    - ヨーロッパ パティスリー、ショコラティエ巡り。

    フランス、ナンシー、ロレーヌ、ストラスブール、パリ。

    ベルギーなどなど

     

    世界中で得たインスピレーションをもとに、今までにないチョコレート体験で

    感動を届けられたらうれしいです!

     

    小林愛花
    フランス語サイト 
    Aika KOBAYASHI Chocolat Journey 2022
    https://aikakobayashi.mystrikingly.com

     

    インスタグラム
    https://www.instagram.com/choco_aika_/
    チョコレートの知らない世界@ベルギー(@choco_aika_)